关于翻糖蛋糕的几大误区误区1：不能吃对于翻糖蛋糕我们较大的误解是不能食用。比如在制作过程中，对于材料的选用与黏合剂的使用，如果没有正确的解释和说明，都会给大众造成误解。在翻糖蛋糕中会使用可食用的胶水作为黏合剂，使用的... 查看详情>>

　　蛋糕被认为是成千上万女孩的较爱，大多数人不能拒绝蛋糕的甜味，事实上，一个小蛋糕有很多未知的知识。假如按蛋糕的口味来区分类型，多到数不清；但是，如果按照蛋糕的毛坯做法来区分，可以分为七类：海棉蛋糕(Sponge Cak... 查看详情>>

　　适合夏天，适合好心情用料奶油奶酪 160克糖 50克吉利丁片 1片牛奶 40克淡奶油 170克酸奶 80克奥利奥碎 70克黄油 30克做法步骤1、黄油30克融化后加入70克奥利奥碎，压实压平，冷藏2、奶油奶酪室温软化... 查看详情>>

　　想要制作翻糖蛋糕的话我觉得你还是要进行专业的系统性的学习，毕竟这也是一门技术，不是说上网看看，自己练练就可以学会的。翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕，相比于奶油蛋糕来讲，它具有很强的可塑性，所以你经常会看到多层的翻糖... 查看详情>>

　　在普通日子的某些特殊时刻，比如下午茶.生日派对.聚会，或更正式的周年庆典，都不可避免地是蛋糕的形象。蛋糕，较初始于西方，然后慢慢传播到中国。较早的蛋糕是由几种简单的成分制成的，经过发展，味道丰富.品种繁多，寓意喜气、... 查看详情>>

　　家里有小朋友的可以尝试做一下，很简单，超好吃用料淡奶油 200左右鸡蛋 4只（中等大小）糖（蛋黄10，蛋清20） 30g（低糖）低粉 65g牛奶 50g油 50g奥利奥水果薄荷 适量做法步骤1、准备食材，蛋黄蛋清分离... 查看详情>>

咖啡师是近期热门的职业，伴随着奶茶店饮品销售市场的兴起，咖啡的销售量和覆盖率也在逐渐升高。有别于奶茶店饮品的是，咖啡更具备表现力，咖啡搞出的花样也是较大的，咖啡的知识是需要喜爱咖啡的你慢慢地学习培训的。今日我们就一起来看... 查看详情>>

许多基础差的学员都较为在乎学习时间这个问题，很有可能很多人都想要较少的时间段学习培训到较专业的的技能。可是咖啡师不单单是教授技术性，同时必须具有咖啡文化艺术的承传，仅有二者兼具才算是一名的咖啡师。那么，今日小编就给各位介... 查看详情>>

实际上就现在来讲，咖啡师和调酒师都或是一个不被绝大多数人掌握看好的一个领域，以致于很多人认为在吧台桌内制做咖啡的工作人员便是咖啡师，在酒吧中调酒的都叫调酒师。实际上这也是不太的，一个合格的咖啡师不但能制做咖啡，更要明白品... 查看详情>>

想学习调酒，为您推荐为您推荐米澜西点烘焙培训学校，米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训，米澜... 查看详情>>