适合夏天，适合好心情

　　用料

　　奶油奶酪 160克

　　糖 50克

　　吉利丁片 1片

　　牛奶 40克

　　淡奶油 170克

　　酸奶 80克

　　奥利奥碎 70克

　　黄油 30克

　　做法步骤

　　1、黄油30克融化后加入70克奥利奥碎，压实压平，冷藏

　　2、奶油奶酪室温软化，加糖粉，搅打至顺滑。

　　3、加酸奶，拌匀。

　　4、牛奶稍稍加热，加泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，倒入奶油奶酪煳中。

　　5、淡奶油打发至6成发

　　6、加入奶油奶酪煳中，拌匀。

　　7、倒入模具，表面抹平，冰箱冷藏8小时以上。

　　8、吹风机吹边缘，脱模

　　9、刀加热，切分

　　10、切点葡萄，放上薄荷叶，表面撒点奥利奥碎