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家里有小朋友的可以尝试做一下,很简单,超好吃
用料
淡奶油 200左右
鸡蛋 4只(中等大小)
糖(蛋黄10,蛋清20) 30g(低糖)
低粉 65g
牛奶 50g
油 50g
奥利奥水果薄荷 适量
做法步骤
1、准备食材,蛋黄蛋清分离
2、蛋清加糖,可以加几滴白醋或者柠檬,(这里我没有加)打发蛋清至硬性发泡
3、油牛奶糖低粉搅拌均匀,没有干粉的煳状
4、蛋黄蛋清翻拌均匀,先将1/3的打发蛋清放入蛋黄煳翻拌均匀,然后将翻拌好的蛋糕煳加入剩余的打发蛋清中,翻拌均匀
5、这个样子
6、倒入纸杯中,八分满。放入烤箱150℃烤40分钟,根据自家烤箱温度适当调整。
7、奶油加入适量糖打发
8、装入裱花袋
9、用喜欢的裱花嘴,挤出好看的样子,加水果或者奥利奥,加薄荷叶